Gli allievi alla fine del corso avranno acquisito la competenza di riferimento, ovvero “Effettuare la vendita al cliente in esercizi commerciali”. Verrà somministrata agli allievi che abbiano frequentato almeno il 75% del corso una prova pratica, con il maggior grado di contestualizzazione lavorativa possibile, valutabile attraverso l’osservazione diretta delle tecniche richieste e messe in pratica dai discenti. A questa prova sarà affiancato un test scritto per valutare la conoscenze delle nozioni teoriche di riferimento e della capacità di associare le tecniche adeguate ai contesti specifici.